Dois alunos de Turismo Ambiental e Rural, do Agrupamento de Escolas de Sever do Vouga (AESV) e da Escola Profissional de Aveiro (EPA), realizaram a sua formação em contexto de trabalho no Museu Municipal. A formação prática em contexto real de trabalho visa a aquisição e o desenvolvimento de competências técnicas, relacionais e organizacionais relevantes…
Peça em destaque: Desnatadeira
A peça que apresentamos este mês é a 1ª desnatadeira centrífuga do país. Comprada em 1893, em França, por António Caetano Rodrigues Viana, Visconde de Nandufe, que a instalou em Sanfins. A aquisição desta máquina permitiu um avanço enorme no processo de desnatar o leite para a produção de manteiga, que até ali se fazia…